こんにちは。 さて、10月のイベントといえば… 「Trick or Treat!」 そう、ハロウィンです! 今年は多くのイベントが中止になり、 お友達同士でもパーティーなどをするのは、 難しくなってしまいましたね。 でも、どんな時代でもイベントを楽しみたい♪ そう思いますよね。 今年は「おうちハロウィン」を楽しみましょう(*^^)v 家族でアットホームに、 少人数のホームパーティーを開催してみましょう♪ まず、お家の中から楽しく♪   100円ショップでもこの時期、 たくさんのハロウィングッズが並びます。 見ているだけでワクワクしますよね♪ お友達を呼んでのパーティーじゃなくても、 飾りつけをして、家族で楽しみましょう(*^_^*)   ガラスの引き戸に貼っている カボチャは、オレンジ色の画用紙を ザクザクと切って、黒色の折り紙を 目・鼻・口の形にして貼っただけです。   旬のかぼちゃを使ったメニューは、 色合いも鮮やかでハロウィンにピッタリ。 かぼちゃはパン、スープ、プリン、ケーキ… 色々なアレンジの幅は無限大! 我が家も毎年、ハロウィンの時期には、 食卓はオレンジ色に染まります(笑) 今回は、 かぼちゃの旨味がギュギュッと詰まった 濃厚スープのレシピをお伝えいたします。 〈かんたん カボチャスープのレシピ〉 材料 (2人分) かぼちゃ200g 玉ねぎ1/2個 バター10g 牛乳400cc 生クリーム大さじ2  生クリーム(仕上げ用)適量 ■ A コンソメ1個 塩・こしょう各少々 <作り方> 1.かぼちゃは種とワタを取り、 所々皮を剥いて一口大に切る。 2. <1>を耐熱容器に入れてラップをかけ、 電子レンジ(500W)で4分加熱する。 3.玉ねぎは薄切りにする。 4.鍋にバターを熱し、<3>を弱火でじっくり炒める。 しんなりしたら<2>・牛乳・Aを入れ、弱火で煮る。 (おいしくなーれ♪と言いながら混ぜると、 さらに美味しさアップします。) 5.ミキサーやブレンダーで滑らかにし、 仕上げに生クリームを加える。 注意:必ず冷めてからミキサーに入れましょう。 (熱い時にミキサーすると危険)     ぜひ、あなたも作ってみてくださいね。 簡単なので、お子さんと 一緒に作るのも楽しいですね。 美味しくて栄養価も高いカボチャを 丸ごと食べて、パワーを頂きましょう(^_-)-☆   この時、大切なのは、豪華な料理を作ることや、 家を豪華に飾りつけることではありません。 日常を楽しむきっかけを見つけること。 これが一番大切だと、私は感じています。   コロナウイルスが流行し、 先の見えない不安に、心がざわざわしてしまう方も 少なくないかもしれません。 でも、家が人生や暮らしの軸になっている人は 本当に強いな、と改めて実感しています。 何があっても心が豊かでいられます。   家族だけで、家を飾りつけしてみる。 お子さんと仮装をしてみる。 ハロウィンにちなんだ料理やお菓子を作ってみる。   どんな小さなことでも大丈夫です。 暮らしを楽しむ意識をしてみる。   今年は、家族で Happy Halloween !! 仲良くなるコミュニケーションの一つ ハロウィンを楽しんでみてくださいね。   ☆゚・‥…━━━+.☆゚ 片山友見の住育メルマガ 登録はこちらです。 ↓    ↓

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